Из-за недопонимания владельцев ресторана и рантье, сдающего помещение в аренду, из ресторана ушла команда работников и успела создать новый проект - кафе-бар «Угли».
Экс-шеф-повар Big Ben Антон Рогожников рассказал, что в его команде 3 повара и 2 официанта из коллектива Биг-бена. Ресторан Big Ben создан в 2004 году. В нем преобладала русская и европейская кухни. Это было известным местом для проведения праздников и событий — ресторан имеет зал в 300 мест.
«Мы назвали „Угли“ кафе-баром, а не рестораном, хотя кухня — ресторанная. Это такой демократичный формат, чтобы не напугать наших посетителей, все-таки кризис», — заметил Антон. Этот проект открывается за счет инвестиций бизнесменов, которых Рогожников пока не называет. Одним из совладельцев является сам Рогожников.
Специалист по ресторанному делу Александр Гасенегер полагает, что создатели нового заведения хорошо поступили, применяя формат кафе-бара, а не ресторана, потому что в данный тип заведения подтягивается более широкая публика. «Маркетинг маркетингом, но главное все-таки, будет ли это вкусно, будет ли честно выдержан заявленный формат и можно ли в этом заведении поесть за понятные деньги. Пермяки, вопреки распространенному мнению, понимают в хорошей кухне», — заметил собеседник.
Стоит отметить, что если вы так же являетесь совладельцем бара или ресторана, и вас интересует ремонт ресторанного оборудования, то в вы найдете то, что вам нужно. В нем представлен большой выбор услуг от ремонта пароконвектоматов до льдогенераторов преимущественно в Москве и московской области.
P.S. Вообще, стоит взять на заметку, что команда ресторана Big Ben во главе с шеф поваром и пятью сотрудниками обслуживающего персонала "сбежала" в тот критический момент, когда у хозяев ресторана возникли проблемы с арендодателем помещения, где распологался ресторан. Как говорится, человек ищет там где лучше, а повара открывают свои заведения.
На сегодняшний день ситуация с пенсиями в России складывается таким образом, что рассуждать о них можно лишь с позиции предположения. Слишком много остается нерешенных моментов, поэтому пенсионеры и высказывают свое недовольство.
Пилот немецкого самолета почувствовал себя плохо при взлете из московского аэропорта Внуково, машина экстренно села в Домодедово, пилот скончался, передает РИА Новости со ссылкой на источник в правоохранительных органах.
По его словам, из аэропорта "Внуково" в субботу Далее...
Из-за плохой погоды поиски пришлось прекратить на ночь
Спасатели Кабардино-Балкарии вторые сутки ищут двух пропавших альпинистов на Эльбрусе. Как рассказали в пресс-службе ведомства, вечером 17 декабря за помощью в службу спасения обратились двое альпинистов, сообщив, Далее...
Как рассказали в пресс-службе ГУ МВД России по Ставропольскому краю, в Георгиевском районе в доме местного жителя было обнаружено и изъято наркотическое средство.
- По результатам экспертизы оказалось, что изъятое является Далее...
Любители зимних видов спорта могут радоваться. Сегодня, 18 декабря, состоится сразу две ответственных гонки в биатлоне в масс-старте, в которых выступят сначала мужчины, а затем женщины.
В воскресенье, 18 декабря, в Нове-Место (Чехия) завершится третий этап Кубка мира по Далее...
Сегодня в чешском городе Нове-Место заканчивается третий этап Кубка мира по биатлону сезона 2016-2017. Заключительным соревнованием станет женский масс-старт, в ходе которого женщинам предстоит преодолеть дистанцию в 12,5 километров.
Очередной допинговый скандал в российском спорте затронул бокс. Перед субботним боем в Екатеринбурге, в котором самый популярный отечественный боец Александр Поветкин должен был встретиться с канадцем Бермейном Стиверном в поединке за титул временного чемпиона в Далее...
Российский шоу-бизнес раз за разом радует поклонников знаменитостей интересными событиями из их жизни. На сегодня, 18 декабря 2016 года, можно выделить следующие актуальные новости: Сергей Шнуров попросил совета у фанатов о своей дальнейшей судьбе на ТВ. Беременная Пелагея Далее...
