Японская еда как нематериальное наследие ЮНЕСКО
В декабре текущего года японскую кухню занесут в так называемый список нематериального наследия ЮНЕСКО. Правительство страны, рассчитывая на своего рода преимущество, во всю прорабатывает вопросы потенциальной экспансии национальной кухни куда-нибудь за границу, кроме этого может случиться расширение экспортных объемов в сегменте сельскохозяйственной продукции именно японского производства.
Можно убедиться в безграничных возможностей японской кухни, поэтому ее традиции и рецепты будут передаваться будущим поколениям еще много лет. Согласно предварительным сведениям, кухня будет 22 объектов так называемого нематериального культурного наследия в Японии, занимая место после шелка Юкицумуги и театра Кабуки. Если вас интересует , то рекомендуем посетить специализированный интернет ресурс, на котором представлена подробная информация.
Кроме этого в списке между прочим присутствует французская кухня и средиземноморская диета Марокко и Италии. К слову, на сей раз всерьез рассчитывают на внесение квашенной капусты кимчхи в своеобразный список и южнокорейцы. Спорить было бы глупо, ибо японская кухня обладает множеством невероятных преимуществ и достоинств, чем можно гордиться заслуженно во всем мире. В первую очередь это касается уважительного отношения в целом к природе, ведь продукты выбирают исключительно исходя из сезонности, климата и даже ландшафтных нюансов той или иной местности, да и материалы задействуют такие, которые практически не содержат отходов. Второй положительный момент – внешняя привлекательность японских национальных блюд. Да-да, композиция выглядит и красиво, и пропорционально, предполагает включение сезонных изменений и тому подобное.
