Ученые: кофе меняет вкусовые ощущения

Эксперты из Корнеллского университета выяснили, что кофе сильно изменяет вкусовые ощущения. Для этого они провели специальное исследование с участием 107 добровольцев.

Людей разделили на две группы. Первой дали кофе с сахаром, но без кофеина, второй — обычный кофе. Затем группы поменялись напитками и продегустировали несколько блюд.

Оказалось, что кофеин воспринимается менее сладким, чем напиток без него. Кроме того людям, пьющим кофе, сахар кажется не особо сладким, пишут «Актуальные новости».

Ранее американские ученые выяснили, что кофе снижает риск развития цирроза печени, который обычно возникает у любителей спиртного. Помогут всего две чашки кофе, чтобы снизить риск на 44% и четыре чашки — на 65%.

Поиск по сайту

Календарь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
© 2025    vseinfo.com    //    Войти   //    Вверх