Выращивание страусов становится тенденцией в Украине
Сегодня все большее количество наших соотечественников, начинает интересоваться сельским хозяйством. На данный момент это весьма и весьма выгодное направление деятельности, так как в состоянии приносить немалый доход, совершено недоступный для подавляющего большинства жителей Украины. Однако практически во всех видах деятельности на данный момент присутствует весьма немаленькая конкуренция, так как сельское хозяйство в целом и животноводство в частности развито в стране довольно хорошо. В связи с этим идеальным решением, которое приходит в голову многим фермерам, является разведение страусов.
Тем более, что сегодня
Выращивают страусов, прежде всего, из-за их яиц и мяса. Что касается яиц, то они содержат намного больше витаминов и прочих полезных веществ, чем яйца курицы. При этом, в отличие от куриных яиц, они не содержат холестерина, так что данную пищу вполне можно признать диетической. Что касается вкусовых качеств, они весьма высоки, и блюда из страусиных яиц наверняка понравятся многим из нас. Тем более, не стоит забывать и про размер – всего одно страусиное яйцо весит 1800 граммов, причем 350 из них занимает желток. Только представьте, сколько человек можно накормить всего одним яйцом самой больший птицы на планете!
Что же касается мяса, то оно вполне привычно на вкус, так что привыкнуть к нему человек может довольно быстро. Как и яйца, мясо страуса можно назвать вполне диетической пищей. При таком же содержании белка и аминокислот, как в говядине, жира и холестерина в нем совсем незначительное количество. Если человек болеет анемией, гипертонией или диабетом, а также восстанавливается после операции, то это мясо будет ему очень полезно.