Вкусные домашние котлеты из свиного фарша | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Обед
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы
Многие из нас любят вкусные домашние котлеты и у каждой хозяйки как правило есть свой любимый рецепт. Если у вас такого рецепта нет, то предлагаю вам свой. Котлеты получаются сочные, нежные и очень вкусные!
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Пропускаем мясо через мясорубку. Хорошо если в фарше будет достаточное количество сала, так котлеты получатся сочнее.
Шаг 2Добавляем к фаршу нарезанный небольшими кубиками лук.
Шаг 3Затем вымоченную в молоке булочку или белый хлеб, которую необходимо отжать перед добавлением.
Шаг 4Выбиваем яйцо, добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 5Хорошо все вымешиваем до однородности. Желательно фарш убрать в холодильник как минимум на полчаса, чтобы все компоненты успели » подружиться » с друг другом и он стал ароматнее. Но если времени нет, то приступаем сразу же к жарке котлет.
Шаг 6Для этого сперва формируем мокрыми руками котлеты и обваливаем их в сухарях.
Шаг 7Затем кладем их на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 8После чего переворачиваем, убавляем огонь и дожариваем уже под крышкой до готовности.
Шаг 9Таким образом обжариваем все имеющиеся котлеты.
Готово!Котлеты получаются ароматные, очень вкусные и просто тают во рту. Приятного аппетита!
Информер новостей для Вашего сайта —
