Творожная запеканка: рецепт пошаговый, как приготовить

Даже привычное и поднадоевшее блюдо можно преобразить до неузнаваемости, если подойти к его приготовлению креативно и по-новому. Давайте на этот раз подружим творог с апельсинами в творожной запеканке - почему нет? Получится замечательный творожный десерт с цитрусовым ароматом, нежным вкусом и великолепной заливкой солнечного цвета.

Особенно такую творожную запеканку по достоинству оценят мамы, которые не могут заставить детей есть творог. Ведь он такой полезный для растущего организма! А в этом цитрусовом десерте он съедается с превеликим удовольствием даже капризными детками.

Рецепт вкусной творожной запеканки

Ингредиенты

• 2 апельсина,
• 500 г творога,
• 50 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки сметаны,
• 1 яйцо,
• 5 ст. ложек манной крупы,
• 4 ст. ложки сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• щепотка соли.

Как приготовить

При необходимости творог протрите через сито, чтобы избавиться от комочков. Смешайте творог с манной крупой, яйцом, сметаной, сливочным маслом, половиной сахара и ванильным сахаром. Взбейте творожную массу в блендере до однородной массы.

Апельсины следует очистить от кожуры и белых пленок. В апельсиновую мякоть добавьте оставшийся сахар, крахмал и взбейте в блендере до однородности.

Творожную массу выложите в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для выпечки. Сверху на творожную запеканку вылейте апельсиновый сироп.

Отправляйте творожную запеканку в духовку, разогретую до 180°С, и запекай 40-50 минут. Затем остудите до комнатной температуры и поставьте в холодильник.

Творожная запеканка гораздо вкуснее в холодном виде, хотя есть и любители теплого десерта. Порежьте творожную запеканку на порционные кусочки и подавайте к чаю.

Источник