Шарлотка с яблоками: рецепт простой, как приготовить

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками? Этот вопрос рано или поздно задаст каждая уважающая себя хозяйка. Ведь данное блюдо является универсальным и будет уместно не только на праздничном столе, но еще и в будние дни.

Традиционно в рецепт шарлотки входят яблоки. Самым лучшим сортом яблок для шарлотки по праву считается антоновка. Невероятно ароматные, с ярко выраженной кислинкой, антоновские яблоки великолепно оттеняют и дополняют вкус сладкого бисквита.

Шарлотка с яблоками - прекрасный рецепт, как для начинающих поваров, так и для тех, кто по какой-то причине не располагает временем. Этот пирог быстро готовится и всегда получается вкусным и нежным.

Чтобы приготовить пирог по классическому рецепту, вам понадобятся такие продукты:

— 1 ст. сахара;
— 4 яйца;
— стакан пшеничной муки;
— яблоки – 1 кг;
— сода – 1/2 ч. л.;
— соль – щепотка.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Белки взбейте с половиной сахара, желтки – с его оставшейся частью;
Шаг 2. Соедините белки и желтки, постепенно всыпьте муку, взбивать не нужно, аккуратно перемешайте ложкой или вилкой;
Шаг 3. Добавьте соль и соду;
Шаг 4. Фрукты нарежьте дольками или кубиками, высыпьте их в тесто;
Шаг 5. Форму для выпечки хорошо смажьте маслом и посыпьте манной крупой;
Шаг 6. Массу вылить в форму, поставить в духовку, прогретую до 180 градусов, выпекать полчаса.

Источник