Шарлотка с яблоками пошагово в духовке — рецепт с фото

Шарлотка относится к самым простым духовым пирогам, благодаря своей простой технологии и минимального набора продукта. Но несмотря на свою простоту пирог может стать самым любимым лакомством ваших домочадцев.

В сезон созревания яблок многие хозяйки задаются думают что приготовить. Особенно когда варенье и компоты уже закрыты, и сушка на зиму заготовлена. Поэтому шарлотка станет идеальным вариантом для использования свежего урожая яблок.
Для яблочного пирога лучше всего использовать кислые и кисло-сладкие сорта яблок, но также можно смешивать разные сорта, тогда вкус будет еще интереснее.

Читайте также: Предсказания Матроны Московской на август 2017 год для России дословно

Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке

Самый простой способ приготовить пирог (видео приготовления)
Раньше этот пирог учились готовить на уроках труда в школе, но когда нежданных гости на пороге он также будет как нельзя кстати.

Для его приготовления нам понадобится:

• Яйца – 4 шт.;
• Сахар – 170г.;
• Мука – 100 г.;
• Яблоко – 1-2 шт
• Лимон
• Сливочное масло

Способ приготовления:

Для начала необходимо подготовить яблоки, для этого их необходимо вымыть, высушить, очистить от кожуры и разрезать на дольки. Затем, что бы яблоки не потемнели, их необходимо взбрызнуть лимонным соком.

Начинаем готовить тесто. Разбиваем в миску яйца и взбиваем в пышную пену. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Что бы тесто получилось правильным, взбивать нужно не менее 10 минут.

Затем, постепенно на поверхность взбитой яичной массы высыпаем муку. Тесто перемешиваем аккуратно. Главное тесто перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, до состояния однородности.

Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом. На дно формы выложить половину теста. Затем укладываем яблоки и заливаем остаток теста.

Выпекать пирог необходимо 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.

»crosslinked«