Самого искусного народного сыровара наградят в Адыгее

Конкурс народного сыроварения состоится в ходе традиционного фестиваля адыгейского сыра в станице Даховской 19 августа. Об этом рассказали организаторы.

Конкурс будет центральным событием фестиваля, его участники приедут из каждого муниципального образования Адыгеи.

"На Графской поляне они установят свои подворья. Они будут оформлены в традиционном народном стиле. Перед каждым участники конкурса зажгут костры. В чанах нагреется цельное молоко, и начнется волшебство рождения адыгейского сыра", - цитирует организатора Ольгу Иванову Юга.ру.

Гости фестиваля своими глазами увидят, как готовится сыр. Более того, они смогут попробовать его, а затем проголосовать за лучшего сыровара. По итогам народного голосования его имя огласят в завершение праздника. Самого искусного мастера сыра ждет приз.

Кроме того, первые на фестивале пройдет конкурс блюд европейской, ресторанной и других кухонь, модернизированных или созданных на основе адыгейского сыра, впечатлениями от которых гости также смогут поделиться.