Рецепты салатов: простые в приготовлении и вкусные салаты
В интернете имеется большое количество рецептов салатов. Но опытные хозяйки знают, что лучше всего прибегать к помощи проверенных временем рецептов. Впрочем, тот момент, который именуется экспериментаторством, еще никто не отменял.
Вместе с этим, ежели проанализировать предпочтения населения нашей страны, когда речь заходит о праздничном столе, то здесь можно остановиться на целом ряде аспектов. В частности, многие хотят с помощью разумных и доступных ингредиентов получить замечательный результат по вкусовым характеристикам.
Представляем вашему вниманию несколько вариантов вкусных и простых салатов, которые будут актуальны не только для праздничного повода, но еще и для повседневности.
Салат "Сочность": рецепт с фото
Ингредиенты:
• Креветки – 500 г
• Несколько свежих помидор
• Пара свежих огурцов
• Половина болгарского перца
• Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) – 80 г
• Дюжина маслин
• Листья салата
• Зелень укропа и петрушки
• Лимонный сок – 2-3 ст. ложки
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Соль
Приготовление:
Креветок обдаем кипятком и очищаем от панцирей. Нарезаем не слишком мелко помидоры. Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов. Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам. Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму). Высыпаем креветки. Добавляем нарезанный кубиками сыр. Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом.
Салат "Семга под шубой": подробный рецепт с фото
Ингредиенты:
• 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
• 1-2 луковицы
• 2 вареных яйца
• 1 отваренная крупная морковка
• 2 отваренных свеклы
• 2 отваренных картофелины
• 100-200г майонеза
• зелень по желанию и вкусу
Приготовление:
Все овощи натереть на крупной терке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на терке. В майонез можно добавить сметану, салат будет еще нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.
Источник
