Рецепты к праздничному столу за 15 минут — волованы с грибами | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Рецепты к праздничному столу за 15 минут — волованы с грибами. Новый год наступит уже через несколько часов. Безусловно, каждая хозяюшка уже до мелочей продумала, что она поставит на новогодний стол. Но, возможно, хочется приготовить ещё что-нибудь простое и вкусное, в то же время изысканное и красивое. Тогда смело беритесь за нашу закуску – волованы с грибной начинкой.
Если вам нравится жюльен, то, однозначно, понравится и эта закуска. Есть её намного проще и выглядит она более эффектной.
Итак, для начала давайте сделаем волованы. Конечно, вы можете купить специальные формочки из слоенного теста в магазине, но обойдутся они вам в 10 раз дороже, чем те, что приготовите вы сами. Возьмите полкило готового слоеного теста, немного раскатайте его в одном направлении. Вырежьте из теста кружочки стаканом.
Из половины кружков вырежьте колечки ещё какой-либо выемкой меньшего диаметра. На противень выложите большие кружочки, смажьте их взбитым белком. Положите сверху колечки и также смажьте белком. Отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов, Печем примерно 15 минут. Волованы должны зарумяниться и подняться.
Для начинки пожарьте мелко нарезанную луковицу на растительном масле. Режем 500 грамм шампиньонов на пластиночки и добавляем к луку. Приправьте перцем и тимьяном, посолите. Жарьте грибы до готовности и испарения жидкости. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку муки и перемешайте, не снимая с огня. Добавьте 100 грамм жирной сметаны, перемешайте, протушите ещё 2 минутки.
Рецепты к праздничному столу за 15 минут — волованы с грибами. Разложите грибную начинку в ваши волованы. Приятного аппетита!
