Рецепт запеканки в духовке: творожная запеканка — быстро и просто

Воздушная и классическая запеканка будет идеальным десертом на детский праздник или любое другое мероприятие. Если учесть то обстоятельство, что приготовить ее достаточно просто даже в домашних условиях, то наверняка это блюдо будет любимым для многих хозяек.

Творожная запеканка с различными наполнителями - знакомое и любимое блюдо. Как сделать ее еще вкуснее? Постараемся ответить на этот вопрос в сегодняшнем материале, с помощью которого любительницы экспериментов выделят для себя что-то новое.

Во всем полезно разнообразие, особенно, если привычный порядок вещей уже начинает наскучивать. Рецепт запеканки из творога знаком нам с детства, но можно придать новое звучание этому кулинарному шедевру. Творожная запеканка, рецепт которой мы вам предлагаем, выйдет воздушной и нежной, а сухофрукты внесут свою нотку и дополнят пользу творога.

Рецепт приготовления творожной запеканки

Ингредиенты:

• 250 г мягкого творога

• 2 яйца

• 2 ст. л. сахара

• 1 ст. л. муки

• 1 пакетик ванильного сахара

• 100 г сухофруктов

• Миндальные лепестки и сахарная пудра для украшения

• Сливочное масло и 1 ст. л. сухарей для посыпания формы

Способ приготовления:

Отделить желтки от белков. Смешать в глубокой миске творог, желтки, сахар, муку, ванилин. Сухофрукты нарезать и добавить к творожной смеси.

Взбить белки и аккуратно, перемешивая ложкой снизу вверх, добавить туда же.

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее творожную смесь и запечь до готовности. Проба готовности запеканки - сухая зубочистка.

Достать запеканку из духовки, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой, либо же можно украсить клубникой - получится невероятно красиво и вкусно.

Источник