Приготовить болгарский перец маринованный — рецепты на зиму с фото

Перчики консервируется быстро и нехлопотно, думаю зимой такой перчик будет очень хорош!

Игредиенты

• болгарский перец: 3 кг
• вода 1 л
• сахар 1 ½ стакана
• соль 2 ст. л.
• уксус 9% ½ стакана
• растительное масло рафинированное 1 стакан

Приготовление

Перец очистить от плодоножек и семян, вымыть, разрезать на 4 части.

Читайте также: Во сколько бой Макгрегора и Мейвезера — анонс, трансляция, прогнозы

Подготовить маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус и масло, довести до кипения.

Перец партиями опускать в кипящий маринад и варить 5 мин. с момента закипания.

Перец разложить по стерилизованным банкам, залить маринадом и закатать. Банки перевернуть и остудить.