Пост дня. Фёдор Овчинников — о прекращении работы Dodo Pizza с агрегаторами

С 1 марта 2017 года сеть пиццерий Dodo Pizza откажется от работы с Delivery Club и другими агрегаторами доставки в России. CEO компании Фёдор Овчинников на своей странице в Facebook опубликовал пост о причинах отказа сети пиццерий от агрегаторов доставки.

«Текущая бизнес-модель Delivery Club не нацелена на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество между агрегатором и пиццериями по принципу win-win.С моей точки зрения, в текущей форме для нас это бизнес-паразит, который не приносит сетям в долгосрочной перспективе никой ценности, а только убытки и зависимость. Эта бизнес-модель построена, не на "любви", а на "выкручивании рук" и манипуляции», — пишет Овчинников. По его словам, Delivery Club берёт комиссию с заказа в размере 20%, при этом рентабельность доставки для ресторанов составляет 15-25%. В итоге ресторан работает в лучшем случае в районе ноля. «Для ресторанов, у которых доставка не является основным бизнесом, работа с Delivery Club может выполнять функцию рекламы или дополнительного сервиса для клиентов. Для таких ресторанов это фактически аутсорсинг цифрового маркетинга и онлайн-заказа. Для компаний, специализирующихся на доставке, работа с агрегатором в текущей бизнес-модели невыгодна в долгосрочной перспективе», — добавляет он.

Раньше Dodo Pizza работала с агрегаторами доставки для привлечения новых клиентов, но в итоге аналитики компании пришли к выводу, что эта система не работает: только 5-8% клиентов переходят с агрегатора на сайт ресторана. Большинство клиентов агрегатора остаются ему лояльными из-за большого количества скидок. Фёдор Овчинников отмечает, что он не боится ухода из Delivery Club, поскольку в отличие от аналогичных маркетов в других сферах, продукция на рынке общественного питания — уникальна, а продукт — первичен. «Мы уверены и спокойны. Будет классный продукт, будет сильный бренд — будут лояльные клиенты. Онлайн-продажи — это наша сильная сторона. В среднесрочной перспектие мы запустим лучшее мобильное приложение для доставке пиццы. Цифровой маркетинг это зона для развития, но там нет чего-то того, что нам не под силу реализовать, тем более с ростом компании», — заявляет глава Dodo Pizza.

Относительно Delivery Club бизнесмен пишет, что компания растёт по ускоряющейся спирали — чем больше у агрегатора ресторанов на сайте, тем он привлекательнее для клиента, тем больше у него денег на привлечение новых клиентов, а чем больше клиентов, тем привлекательнее он для ресторанов. «Деньги, которые зарабатывает Delivery Club на Додо, агрегатор потом тратит на борьбу с нами, переманивая с помощью контекста по нашему бренду наших же клиентов в агрегатор. Это мощное противоречие бизнес-модели для клиентов агрегатора, у которых есть свои онлайн-площадки для заказов», — считает Овчинников.