Плов с курицей | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Обед
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня Европы
Плов, наверное, такое популярное блюдо, как борщ. Во всяком случае в нашей семье он частый гость на обеденном столе. Мы готовим плов с говядиной, свининой, куриными желудками, но чаще с курицей. Это быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Любые части курицы помыть и выложить на сковороду с маслом. Слегка обжарить со всех сторон.
Шаг 2Обжаренную курицу сложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3Добавить 50 мл воды и тушить 25 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4Лук с морковью почистить, помыть и нарезать лук полукольцами, а морковь соломкой. Добавить в кастрюлю к курице.
Шаг 5Тушить курицу с морковью и луком еще 10 минут. Добавить куркуму.
Шаг 6Рис предварительно хорошо помыть и залить горячей водой. Дать постоять час. После выложить в кастрюлю с курицей, морковью и луком. Разровнять рис.
Шаг 7Залить рис с курицей горячей водой так, чтобы вода была выше риса на 2 см.
Шаг 8Готовить плов на сильном огне без крышки 15-20 минут пока не выкипит вода вверху, а внизу еще останется. Затем рис собрать горкой от краев к середине. Огонь уменьшить до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 10 -15 минут.
Готово!Плов с курицей готов. Ароматный, рассыпчатый вкусный и сытный.
Информер новостей для Вашего сайта —
