Пельмени на заварном тесте | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Ужин
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Другое
Пельмени — знаменитое блюдо русской кухни. Рецептов пельменного теста много. Я хочу поделиться с вами рецептом теста, которое нужно заваривать в процессе приготовления.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1В чашке соединить яйца, соль и стакан воды
Шаг 22 стакана муки заварить стаканом кипятка
Шаг 3Соединить яичную смесь и заварное тесто. Всыпать оставшуюся муку
Шаг 4Вымесить тесто.
Шаг 5Для начинки взять свино-говяжий фарш. Добавить соль, паприку и репчатый лук, измельченный в блендере. Влить 50-70 мл кипяченой воды. Еще раз хорошо перемешать
Шаг 6Далее идет процесс приготовления пельмешек. У каждого он свой. Кто-то любит ручную лепку. Я воспользовалась пельменницей.
Шаг 7Пельмени отварить до готовности в кипящей подсоленной воде минут 5-7 после закипания. Затем смазать сливочным маслом и сразу подавать к столу.
Готово!Приятного аппетита!
Информер новостей для Вашего сайта —
