Оладьи, рецепт: как приготовить пышные оладушки

Сегодня вкусная выпечка для нестрогого поста или вегетарианцев, и просто экономный бюджетный рецепт - пышные оладьи. Такие рецепты выпечки пригодятся каждой хозяйке. Во всяком случае, их любят многие и они являются незаменимыми. Сегодняшний рецепт относится к числу универсальных, так как в нем не используется никаких специфичных ингредиентов.

Если вы привыкли завтракать по утрам, оладьи будут особенно уместны на вашем столе. Приготовление оладий не занимает много времени, а удовольствие от завтрака вам гарантировано.

Используя простой рецепт, вы обязательно получите пышные оладьи, не прикладывая к этому никаких усилий.

Требуемые ингредиенты:

• Сметана 20% - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Мука - 200 г
• Сода - 1 чайная ложка без верха
• Растительное масло

Способ приготовления:

Яйца разбить, взболтать. Добавить сметану и сахар, перемешать. Просеять муку, всыпать в неё соду, добавить в сметану и размешать. Тесто получится достаточно густым, так и должно быть, тесто не будет стекать с ложки.

Налить в сковородку растительное масло, разогреть и ложкой выкладывать тесто небольшими порциями. Выпекать оладушки на умеренном огне с двух сторон.

Источник