Малосольные огурцы в пакете: рецепт по приготовлению

Как быстро и просто приготовить хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола)?! А вот засолите огурцы в пакете! Запах из холодильника - с ума сводящий, устоять невозможно! Готовятся огурчики просто и быстро - за 4-5 часов! Последний аспект позволит не только сэкономить время, но еще и представить вкусный итоговый вариант.

Конечно, есть рецепт еще короче - засолка огурцов за 3 минуты, но там их надо резать дольками, вкус немного другой. Это только для самых нетерпеливых.

Сегодня мы представим вариант малосольных огурчиков, которые настаиваются в пакете.

По рецепту берем 1 кг огурцов, моем, обрезаем кончики, укладываем в плотный целый пакет. Добавляем 1 ст. ложку соли и 1 ч. ложка сахара. Чистим и режем 2-3 больших зубчика чеснока, нарезаем 1 пучок укропа - все тоже кладем в пакет. Можно еще добавить стручок острого перца.

Пакет хорошо трясем, чтобы содержимое равномерно распределилось, и кладем в холодильник минимум на 6 часов, периодически его переворачивая. Лучше в тарелку, а то вдруг протечет.

Источник