Малосольные огурцы в пакете, рецепт: как быстро приготовить

Большую популярность как среди опытных, так и среди начинающих хозяек приобрел рецепт малосольных огурцов в пакете.

Сухой посол - это такой способ приготовления соленых огурцов, при котором не используется рассол. Он прост, не занимает много времени и не требует особых усилий (готовятся огурчики просто и быстро - за 4-5 часов!), а приготовленные по рецепту малосольные огурцы в пакете получаются такими вкусными, что пальчики оближешь!

Сегодня мы представим вариант малосольных огурчиков, которые настаиваются в пакете.

Малосольные огурцы в пакете: рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг огурцов,
• 1 ст.л. крупной соли,
• 1 пучок укропа.

Приготовление:

Для засола лучше брать некрупные огурчики, но если вам повезло набрать "лошадок", нарежьте их поперёк на две или три части. У целых огурцов срежьте кончики, укроп измельчите.

Сложите огурцы и укроп в плотный полиэтиленовый пакет и засыпьте столовой ложкой без горки соли. Завяжите пакет, можно положить его во второй для прочности. Хорошо встряхните пакет, чтобы все ингредиенты перемешались, и положите его в холодильник на 6-8 часов.

Пару раз встряхните пакет, пока огурчики солятся. Готово! Для пущего аромата добавьте пару зубчиков чеснока.

Источник