Ленивые вареники с творогом — очень простой рецепт с фото | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Ленивые вареники с творогом, рецепт с фото. Такое блюдо, как ленивые вареники многие из нас помнят из детства. Оно часто ассоциируется с детским садом, потому что там их давали довольно часто. Есть в ленивых варениках что-то нежное, домашнее. Приготовить такое блюдо под силу даже самому неискушенному кулинару. Часто именно с них начинаются эксперименты маленьких девочек, будущих домохозяек. А потому, если в вашей семье есть девочки, делайте эти вареники вместе с ними. Кроме того, готовится блюдо очень просто, ведь и название у них ленивое. А поедаются такие вареники быстро и с большим удовольствием.
Ленивые вареники с творогом, рецепт с фото. Для того чтобы приготовить ленивые вареники, вам понадобится полкилограмма творога, 6 столовых ложек сахара, столько же ложек муки, 1 яйцо и соль. Для вареников лучше брать однородный и жирный творог. Его нужно растереть с щепоткой соли и сахаром. Если творог у вас неоднородный, предварительно протрите его через сито. Затем добавьте яйцо и перемешайте. После того, как вы добавите муку, нужно хорошо перемешать ваше тесто. Оно станет липким, по консистенции в виде мягкого теста, похожего на очень густую сметану.
Далее насыпьте на разделочную доску муки, выложите в муку часть теста, сформируйте колбаску, разрежьте на кусочки. Можно, конечно, и просто отрывать от теста кусочки, но выглядеть они будут не так красиво.
Ленивые вареники с творогом, рецепт с фото. Вареники необходимо бросать в кипящую, подсоленную воду. В процессе варки несколько раз мешать. Варить вареники не нужно долго. Достаточно 3-х минут после того, как вареники всплывут. Готовые вареники достаньте из кастрюли и хорошо смажьте сливочным маслом. Подавать ленивые вареники можно со сметаной или сгущенным молоком.
