Куриные оладьи с баклажаном | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Закуска
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 20-30 минут
География кухни: Другое
Нежные и очень интересные на вкус оладьи из мяса птицы с добавлением свежего баклажана. Получается очень экономно и вкусно, к тому же, просто и быстро. Угощайтесь!
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Репчатый лук очистить, помыть, нарезать на части. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на части. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
Шаг 2Баклажан помыть, очистить от кожуры, нарезать на части. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать (у меня не горькие, я этого не делала). Измельчить в блендере до однородной консистенции (можно вместе с луком и филе куриным).
Шаг 3Соединить куриный фарш с измельченным баклажаном, добавить сырое куриное яйцо, соль, перец молотый, сметану (20%, столовая ложка с небольшой горкой), укроп (я добавила сухой), перемешать, добавить пшеничную муку, снова перемешать.
Шаг 4Выкладываем оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой.
Готово!Приятного аппетита!
Информер новостей для Вашего сайта —
