Куриные котлеты с салом и булгуром | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Закуска
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Другое
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Другое
Сочные, сытные и очень вкусные котлеты из мяса курицы с добавлением крупы булгур. Так как я взяла куриное филе, а в котлетах оно суховато, добавила кусочек сала с прорезью мяса для жирности. Угощайтесь!
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Отварить булгур до готовности в воде без соли. В рецепте указан 1 стакан уже отварной крупы.
Шаг 2Очистить, помыть и нарезать на крупные части репчатый лук. У сала удалить шкурку, нарезать на части. Филе куриное помыть, обсушить, нарезать на части. Измельчить все вместе через мясорубку или в блендере.
Шаг 3В приготовленный фарш добавить булгур, нашинкованный свежий укроп, сырое куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 4Сформировать из фарша котлеты (влажными руками), обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 5Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Я готовлю под крышкой на маленьком огне.
Готово!Готово! Приятного аппетита!
Информер новостей для Вашего сайта —
