Кролик с картофелем и кабачком | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Обед
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы
Мясо кролика тушеное вместе с молодым картофелем и кабачком. Блюдо получается ароматное благодаря пряностям и чесноку, а само мясо сочное и нежное. Попробуйте, вкусно.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Мясо кролика разрезаем на порционные куски и оставляем в холодной воде на 30 минут. Затем, мясо обсушиваем бумажным полотенцем. Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло кладем мясо кролика и обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 2К мясу добавляем порезанный лук и морковь. Готовим под крышкой на малом огне.
Шаг 3Через 10 минут добавляем картофель, соль и доливаем, примерно, стакан кипятка. Готовим под крышкой.
Шаг 4Для аромата добавим кардамон и немного молотого перца. Чеснок можно добавить вместе с кабачком, чтобы остался легкий аромат, или пропустить через пресс и выложить на готовое мясо.
Шаг 5Кабачок нарезаем, перекладываем в сковородку и готовим еще минут 10-15 под крышкой.
Готово!Кролик с картофелем и кабачком готов. Приятного аппетита.
Информер новостей для Вашего сайта —
