Факты о мороженом, которые вы не знали | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Факты о мороженом, которые вы не знали
Мороженое — любимое лакомство всех поколений. Многообразие вкусов поражает: помимо привычного всем клубничного, шоколадного или карамельного, ведущие мировые мастера мороженого открывают новые грани кулинарного искусства в этой области. В замороженное лакомство добавляются необычные ингредиенты (например, швейцарский Mõvenpick выпустил мороженое со вкусом мадагаскарской ванили и чилийской малины). Но мороженое удивляет нас не только экзотическими вкусами, его история скрывает множество тайн. Чем же может поразить нас этот, казалось бы, привычный десерт? Вот список из пяти интересных и необычных фактов, которых вы наверняка не знали.
МОРОЖЕНОМУ НЕСКОЛЬКО ТЫСЯЧ ЛЕТ
История мороженого началась еще в древние времена. Более четырех тысяч лет назад китайцы подавали к столу десерты, похожие на современный «фруктовый лед». Это не было мороженым в его современном виде: повара просто смешивали снег с кусочками фруктов и ягод. А древние греки с удовольствием лакомились сильно охлажденными молочными продуктами. Знаменитый Александр Македонский во время своих походов на Индию и Персию поддерживал силы воинов в том числе десертами из льда, ягод, молока и меда.
МОРОЖЕНОЕ ВОШЛО В КНИГУ РЕКОРДОВ ГИННЕССА
В мае 2011 года в канадском городе Торонто был сделан гигантский торт из мороженого. Он весил больше десяти тонн, из них девять с лишним — непосредственно мороженого, а ещё 136 килограмм шоколадной крошки и 90 килограмм бисквита. Это произведение кулинарного искусства было настолько грандиозным, что попало в Книгу рекордов Гиннеса.
МОРОЖЕНОЕ НА ПАЛОЧКЕ ИЗОБРЕЛ 11-ЛЕТНИЙ МАЛЬЧИК
Зимой 1905 года 11-летний Франк Эпперсон из Америки случайно оставил на улице стакан содовой с трубочкой. Содержимое замерзло, мальчик дернул за соломинку, вытащил замерзшую содовую из стакана и съел ее. Повзрослев, Эпперсон запатентовал свой фирменный «замороженный лед на палочке» и продал права на производство такого десерта одной американской компании. Со временем мороженое на палочке стало настолько привычным, что никто уже и не помнит, что когда-то оно было настоящим открытием.
МОРОЖЕНОЕ ЦЕНЯТ ПРЕЗИДЕНТЫ
Автор Декларации независимости США президент Томас Джефферсон был большим фанатом мороженого: он лично привозил в Америку изысканные рецепты из Франции. А порой, бывало, сочинял их самостоятельно! Рецепт ванильного мороженого, составленный лично президентом Джефферсоном, сейчас хранится в Библиотеке Конгресса.
МОРОЖЕНОЕ С ПИВОМ И ЧЕСНОКОМ? ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!
В кафе Coromonto, что в венесуэльском городе Мерида, можно попробовать более 860 различных видов мороженого. Широкий ассортимент представлен в том числе такими экзотическими сортами, как мороженое со свининой, с острейшим перцем чили и с грибами, замоченными в вине. А особенной популярностью у многочисленных гостей заведения пользуется замороженный десерт с пивом и с чесноком.
