Домашние колбаски с горошком и морковью | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Закуска
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Другое
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня Европы
Очень вкусная колбаска, которую не сложно приготовить в домашних условиях. Для приготовления этой колбасы лучше взять оболочки для колбас, а у кого их нет в наличии, можно использовать и рукав для запекания.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Мясо перекрутить на мясорубке, куриный окорочок обрезать, удалив кости. Порезать куриное мясо маленькими кусочками и добавить к мясу. Сюда же добавить и порезанное маленькими кубиками сало, яйцо, посолить и поперчить, всыпать специи. Далее добавить заранее сваренную пшеничную кашу, майонез и сметану.
Шаг 2Тщательно фарш вымешать, добавить измельченный чеснок, вновь фарш перемешать и выбить его.
Шаг 3Всыпать сухой желатин.
Шаг 4Также добавить порезанную кубиками морковь и свежемороженый (немного разморозить) или свежий горошек.
Шаг 5Влить воду и все тщательно перемешать.
Шаг 6Рукав для запекания разрезать, чтобы получились квадраты (размер зависит от того, какой длины и толщины вы желаете сделать колбаски). Выложить фарш на пленку, свернуть и крепко зафиксировать края. Поместить колбаски в холодильник на 30 минут.
Шаг 7Выложить колбаски на противень, поместить в холодную духовку и выставить температуру 160 градусов. Запекать колбаски при этой температуре около 1,5 часов. Готовые колбаски остудить, поместить в холодильник на 4 часа, затем убрать пленку и нарезать.
Готово!Подать колбаску к столу.Приятного аппетита!
Информер новостей для Вашего сайта —
Следующая статья:
