Домашняя буженина в фольге | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Обед
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня Европы
При изобилии мясных изделий в магазинах все-таки лучше некоторые из них, технология приготовления которых позволяет это, готовить их дома. Вот такая буженина в разы вкуснее и полезней купленной в супермаркете. К тому же и немного дешевле.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Приготовить рассол. На 1 литр воды нужно взять 1 столовую ложку соли, 2-3 лавровых листика, несколько штук черного перца горошком. Воду вскипятить, добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Проварить 5 минут, после охладить.
Шаг 2Свинину выложить в рассол минимум на 5-6 часов.
Шаг 3Чеснок измельчить.
Шаг 4Добавить соевый соус и перемешать с чесноком.
Шаг 5Свинину достать из рассола и смазать смесью соевого соуса с чесноком.
Шаг 6Выложить приправленную свиную шею на фольгу, сложенную в два слоя.
Шаг 7Завернуть свинину в фольгу. Оправить в духовку.
Шаг 8Запекать мясо 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. После огонь уменьшить до 175-180 градусов и запекать еще 40-50 минут. За 15 минут до окончания приготовления фольгу раскрыть и дать мясу подрумяниться. Готовую буженину достать из духовки, развернуть фольгу. Буженину хорошо охладить.
Готово!Домашняя буженина готова. Нежное, ароматное и очень вкусное мясо. Подаем на закуску.
Информер новостей для Вашего сайта —
Следующая статья:
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
