Диетический гречневый суп | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Ужин
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Кухня Европы
Этот суп чрезвычайно прост в приготовлении, но при этом обладает высокой полезностью, лёгкостью, замечательными вкусом и ароматом. Интересно сочетание помидора с остальными традиционными ингредиентами гречневого супа.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1Курицу отправляем вариться до готовности на среднем огне. Для пущей сытности вместе с грудкой я решил отварить пару ножек.
Шаг 2Тем временем, нарезаем овощи: картофель — тонкими пластинками, морковь и лук — просто мелко-мелко.
Шаг 3С помидоров с помощью кипятка снимаем кожуру. Нарезаем томаты небольшими кусочками.
Шаг 4Отваренную курицу извлекаем из бульона и оставляем остывать. Бульон — если он мутноват — процеживаем. Закладываем в него гречу и варим до полуготовности на среднем огне.
Шаг 5Из лука и морковки делаем классическую зажарку на растительном масле, которую отправляем в бульон с гречей.
Шаг 6Тем временем, наше мясо остыло. Режем его мелко, избавляясь от косточек.
Шаг 7Кладем в суп картофель, варим до готовности всех ингредиентов.
Шаг 8Закладываем в суп порезанную курицу, добавляем при необходимости воды. Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Солим по вкусу.
Готово!Приятного аппетита и здоровья вам!
Информер новостей для Вашего сайта —
