Что приготовить на Новый Год 2016, рецепты с фото — горячие блюда, два беспроигрышных варианта | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Что приготовить на Новый Год 2016, рецепты с фото: горячие блюда являются неотъемлемой частью любого застолья. И Новый год не исключение. Чтобы весь последующий год был сытным и вкусным мы рекомендуем угостить ваших гостей ароматным гусем, фаршированный черносливом и яблоками.
Для этого потребуется сама птица весом 3-5 килограмм, килограмм свежих яблок, 300 грамм чернослива, 2 репчатых лука, соль, перец по вкусу. Гуся следует помыть и удалить внутренний жир. Из яблок убрать сердцевину и нарезать дольками. Промытый чернослив и нарезанный полукольцами лук отправить к яблокам в миску.
Полученную начинку перемешать, посолить, поперчить и нафаршировать им птицу, не забыв зашить отверстие. Смесью из соли и перца натереть сверху гуся и завернуть его в фольгу. В таком виде гусь должен простоять при комнатной температуре около 20-30 минут. В разогретую до 180-200 градусов духовку поместить птицу на 2-2,5 часа. Потом открыть фольгу и еще минут 15 запекать до образования румяной корочки.
Кроме этого, мы предлагаем приготовить ароматные куриные кармашки с грибной начинкой. Для этого потребуются: 500 грамм куриного филе, 200 грамм шампиньонов, 1-2 репчатого лука, 100 грамм сметаны, растительное масло, соль, перец. Для начала следует обжарить измельченный лук и грибы. Затем в сметану добавить пряности, соль и перец – получится соус, которым обмазываем филе, разрезанный пополам. Остывшую грибную начинку выкладываем в получившиеся кармашки, которые располагаем на смазанный маслом противень и сверху посыпаем сыром. Готовим в духовке полчаса при температуре 200 градусов.
Что приготовить на Новый Год 2016, рецепты с фото, горячие блюда: в качестве гарнира можно подать картофель, запеченный с чесноком в молоке. Для этого нужно очистить от кожуры необходимое количество картофеля, затем нарезать его кружочками и красиво уложить в форму для запекания. Параллельно нужно вскипятить молоко в таком количестве, чтобы оно покрывало картофельную массу. В процессе кипячения в молоко добавить измельченные головки чеснока по вкусу, укроп, соль, приправы и залить полученной смесью картофель. Сверху картошки разложить кусочки сливочного масла и отправить все это в духовку до образования румяной корочки. Картошка со вкусом чеснока и топленого молока не оставит никого равнодушным.
