Что приготовить на Новый год 2016 быстро и вкусно: основное блюдо — сочные ребрышки, запечённые в духовке | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Что приготовить на Новый год 2016 быстро и вкусно: сочные ребрышки, запечённые в духовке. Думая о Новом годе, сразу вспоминаются оливье, закуски и мандаринки. Однако закусками и салатами в Новый год не наешься, хотя и исключать их из меню не стоит. Каждая женщина, накрывающая новогодний стол, задумывается, что приготовить в качестве основного блюда. Сегодня мы поговорим о том, как сделать вкусные, сочные свиные ребрышки. Если в вашем доме вместе с вами Новый год будут встречать мужчины – то этот вариант, безусловно, для вас. Нет практически ни одного мужчины, который бы не любил мяса. Ваши мужчины будут в восторге от сочных ребрышек в духовке.
Ничего сложного в приготовлении таких ребрышек нет. Начать их приготовление необходимо 30 декабря. Возьмите 2 кг свиных рёбрышек и разрежьте полоску с рёбрами на 3-4 части. Не нужно отделять каждое ребрышко. В этом большая ошибка. Рёбрышки, зажаренные целиком, получаются более сочными. Также не стоит обрезать лишние куски жира. Они тоже делает наше мясо более сочным.
Далее приготовьте маринад. Для этого возьмите 3 столовых ложки подсолнечного рафинированного масла и добавьте к ним по пол чайной ложки прованских трав, орегано, розмарина и молотого кориандра. Также добавьте соли и черного перца. Все смешайте и хорошо натрите полученной смесью ваше мясо. Поставьте его, можно под пресс, в холодное место до 31 декабря мариноваться.
А 31 декабря достаньте ваши ребрышки и каждую полосочку заверните в фольгу. Положите на противень и запекайте 1- 1,5 часов в духовке при 220 градусах. Когда ребрышки приготовятся, не нарезайте их сразу. Дайте мясу постоять в фольге 15 минут при комнатной температуре. Затем разверните их и нарежьте.
Что приготовить на Новый год 2016 быстро и вкусно: сочные ребрышки, запечённые в духовке! Приготовьте такие ребрышки на Новый год и удивите своих друзей и знакомых!
