Буженина из свинины, запеченной в рукаве | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Назначение: Закуска
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня Европы
Традиционные рецепты запекания цельных кусков мяса известны в кухнях многих народов мира. Таков английский ростбиф, восточнославянская буженина, австрийский швайнсбратен, канадское rôti de porc. Мясо, запеченное куском, – не только вкусное, но и очень праздничное блюдо.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1 Моем и вытираем на сухо мясо
Шаг 2 Смешиваем все специи
Шаг 3 Тщательно втираем специи в мясо.
Шаг 4 Мясо в специях запечатываем в пищевую пленку и отправляем мариноваться в холодильник на 3-4 часа.
Шаг 5 Затем достаем мясо, упаковываем в рукав, поливаем соевым соусом и маслом.
Шаг 6 Запечатываем рукав и запекаем в разогретом с начала до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут, а затем 2 часа при 170 градусах. Я оставила мясо на ночь остывать в духовом шкафу, так как запекала вечером. А утром положила в холодильник.
Шаг 7 Готовое ароматное мяско.
Шаг 8 На срезе нежное и очень аппетитное.
Готово! Подаем с соусом, у меня брусничный. Приятного аппетита.
Еще новости в народном новостном клубе
Информер новостей для Вашего сайта —
Следующая статья:
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
