Блины на молоке: классический рецепт приготовления

Блины в нашей стране принято печь не только по праздникам, но еще и совершенно без повода. Умелые хозяйки знают, что с их помощью можно разнообразить любой стол, а ежели применить начинки, то тогда наверняка получится отменный результат.

Пожалуй, наиболее проверенным и вкусным рецептом блинов является тот, в котором используется молоко. Ведь в подобном случае блинчики получаются тонкие и вкусные. Их можно вкушать с различными начинками. Конечно же, в России принято употреблять блины в основном со сметаной, но также уместно их кушать с вареньем и медом.

Постараемся в свежем материале рассказать в деталях о проверенном временем рецепте блинов на молоке, который не позволит вашим родным скучать по вкусным ноткам.

Рецепт блинов на молоке

Ингредиенты:

- 1 стакан муки
- 2 стакана молока
- 1 яйцо
- соль, сахар по вкусу
- 1 ст. ложка подсолнечного масла (без запаха)
- 1/3 чайной ложки соды
- лимонный сок или яблочный уксус

Приготовление:

Взбить яичный желток с солью, всыпать просеянную муку и, наливая понемногу молоко, приготовить тесто.

В хорошо размешанное тесто ввести взбитый яичный белок; 1/3 чайной ложки соды, гашеной яблочным уксусом либо лимонным соком; 1ст. ложку подсолнечного масла без запаха. Жарить на сковороде тонкие блины. Приятного аппетита!

Источник