Блины на каждый день: рецепт приготовления вкусных блинов

Блины в нашей стране, кажется, любят все - и взрослые, и дети. Приготовить их можно быстро и просто в домашних условиях, а кушать со сметаной, медом или вареньем. Также не следует забывать и о разнообразных начинках, среди которых доминируют мясо и творог.

Блины можно готовить не только по праздничным поводом, но еще и в будни. Это блюдо является универсальным и с его помощью достаточно просто разнообразить стол.

Некоторые хозяйки любят печь блинчики только с молоком, и утверждают, что блинчики ажурные на молоке - и есть самые вкусные блины. Попробуем приготовить и такие.

Рецепт блинов на молоке

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Молоко - 3 стакана;
2. Яйца 3 шт.;
3. Стакан муки;
4. Масло растительное - 2-3 ст.л.;
5. Сахар - 1-3 ст. л.;
6. Соль.

Приготовление:

Взбиваем сахар, соль, растительное масло и молоко (сначала 1 стакан), понемногу всыпаем муку, тщательно размешивая, чтобы не было комков.

Затем нужно влить оставшееся молоко, перемешать (можно миксером) и оставить тесто минут на 15. Затем печем, как обычно на сковороде, и складываем на блюдо. Каждый блин промазываем сливочным маслом.

Источник