Ученые утверждают, что низкокалорийные продукты могут стать причиной ожирения
Ученые всего мира занимаются изучением причин, приводящих к набору лишнего веса. Этим вопросом занялись и специалисты из лаборатории питания и бренда при Корнелльском университете, которые акцентировали внимание на чрезмерном употреблении «здоровых» и «низкокалорийных» продуктов.
В их эксперименте участвовали более сотни людей, которым было предложено «полезное» печенье. Исследуемая группа полагала, что употребляет очень полезный продукт, поэтому позволяла себе съедать его в неограниченных количествах. Как итог, лишние килограммы были обеспечены. Психологи утверждают, что здесь опасность кроется в надписях «здоровый продукт», «здоровое питание», которое производители прописывают на упаковках товара.
Результаты эксперимента доказали, что ожирению могут способствовать и психологические факторы. Здесь речь идет о влиянии на человеческое сознание установки «здоровый продукт — значит низкокалорийный продукт». Поэтому, чтобы избежать переедания, специалисты советуют ориентироваться на питательность продукта, а не на рекламные надписи на упаковке.
