Сырники из творога рецепт с фото пошагово: пышные, как в садике

Рецептов (пошаговые с фото) сырников из творога, пышных как в садике, огромное множество, однако, есть некоторые моменты, которые нужно учитывать при приготовлении. Сырники — вкусное и полезное блюдо. Каждая мама знает, как тяжело ребенка заставить попробовать данное блюдо.

Поэтому маме приходится создавать из творога настоящие кулинарные шедевры, делать их привлекательными и сказочно красивыми. Лишь в этом случае, малыш захочет попробовать данное лакомство на вкус.

Кроме своих вкусовых качеств, сырники отличаются еще и чудесным ароматом. Запах, который исходит из полученной выпечки, заставляет вернуться в детство, и вспомнить счастливые моменты в жизни.

Сырники возможно готовить как на сковороде, так и в духовке. Это зависит от личных предпочтений каждой хозяйки. В результате на столе будет потрясающее блюдо.

Предлагаем изумительные рецепты пышных сырников из творога на сковороде, как в садике!

В состав блюда входят простые продукты. Если следовать рецепту, то выпечка придется по душе даже детям. Рецептов приготовления пошагово с фото достаточно много, каждая хозяйка должна выбрать наиболее подходящий для своей семьи.

Сырники из творога рецепт с фото пошагово: Домашние сырники

Ингредиенты:

•     растительное масло — 100 гр.;
•     лимонная цедра — 5 гр.;
•     творог — 400 гр.;
•     уксус — 15 гр.;
•     сахар — 130 гр.;
•     яйца — 2 штуки;
•     мука — 250 гр.;
•     ванилин — 2 гр.;
•     сода — 5 грамм;
•     соль — щепотка.

Приготовление сырников:

•     Сначала необходимо подготовить емкость, в которой будут перемешиваться все ингредиенты. Для работы потребуется глубокая тарелка.

•     В емкость необходимо положить творог, вбить яйца, залить соду, погашенную уксусом. Затем нужно засыпать ванилин, соль, и массу хорошо смешать.
•     Далее в тесто необходимо не спеша засыпать муку. Чтобы получить пышные сырники, муку перед приготовлением следует просеять через сито.
•     Затем необходимо подготовить лимонную цедру. Для этого нужно взять лимон, помыть его, ополоснуть кипятком. После чего фрукт нужно измельчить с помощью терки, засыпать в тесто.
•     Для формирования сырников можно воспользоваться ложкой. На кухонную доску следует насыпать муку, уложить на нее тесто, и из него делать шарики.

•     Осталось лишь сырники поджарить. В сковородку нужно налить масло, поместить ее на плиту, и обжаривать шарики с обеих сторон.

В результате можно получить воздушную выпечку, которая понравится как взрослым, так и детям. Из творога можно сделать множество вкусных блюд. Например, порадуйте свою семью, приготовив творожную запеканку.

Сырники из творога рецепт с фото пошагово: Пышные сырники из творога с изюмом, как в садике

Чтобы приготовить по рецептам (пошаговые с фото) сырники из творога, чтобы они получились пышными как в садике, возможно использовать духовку, мультиварку, пароварку. Несмотря на то, какой вариант для приготовления будет выбран, выпечка получится нежной, ароматной.

Ингредиенты:

•     изюм — 50 гр.;
•     творог — 500 гр.;
•     ванилин — 1 пакетик;
•     мука — 70 гр.;
•     яйца — 1 штука;
•     сахар — 100 гр.;
•     подсолнечное масло — 100 гр.

Приготовление:

•     Сначала желательно заняться подготовкой творога. Его следует положить в тарелку, засыпать сахар, и смешать.
•     Затем нужно взять изюм, помыть его, и протереть бумажными салфетками. Изюм нужно выложить к творогу.
•     Далее в общую массу необходимо вбить яйцо, все смешать.

•     Затем следует постепенно засыпать муку. В конце возможно засыпать ванилин.
•     На плиту нужно поставить сковороду, налить в нее растительного масла.
•     Руки следует намочить водой, и сделать из теста шарики. Их нужно слегка приплюснуть и придать форму.

•     Сырники следует уложить на сковороду, и обжаривать на слабом огне. После того, как у выпечки появится золотистая корочка, ее следует перевернуть.
•     Блюдо отлично сочетается с ягодами, вареньем, сгущенкой.

Сырники из творога рецепт с фото пошагово: Правила приготовления сырников

Чтобы получить пышные сырники из творога, как в садике, возможно посмотреть рецепт с фото пошагово по видео. Это позволит изучить процесс приготовления более наглядно, и соблюдать определенные правила.
Для приготовления блюда необходимо подбирать нежирный творог. Его жирность должна составлять от 5 до 9 %. Творог с высоким процентом жирности необходимо положить в марлю, и подвесить. Это поможет убрать лишнюю жидкость. Для этого потребуется примерно полчаса.

Не желательно подбирать крупно зерновой творог. Если другого нет, то продукт необходимо измельчить используя блендер.

В тесто не рекомендуется добавлять большое количество сахара, информирует rsute.ru. Лучше всего отдать предпочтение ванильному сахару, так выпечка приобретет приятный аромат, и не будет расползаться в процессе обжаривания.

В тесто не нужно добавлять более 80 грамм муки. Излишек данного ингредиента сделает блюдо не воздушным, а безвкусным. Муку рекомендуется засыпать постепенно, постоянно помешивая тесто.