Роспотребнадзор посоветовал, как выбрать натуральные куличи на Пасхальный стол

Рекомендации при выборе продуктов к праздничному столу на Пасху предложил Роспотребнадзор, сообщается 14 апреля на сайте ведомства.

«16 апреля православные христиане отметят Пасху. Роспотребнадзор предлагает воспользоваться несложными рекомендациями при выборе продуктов к праздничному столу», — говорится в сообщении.

Рекомендуется тщательно подойти к выбору продуктов: прежде всего, стоит обратить внимание на дату и внешний вид яиц.

«Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли — с рук и автомашин», — отмечают в Роспотребнадзоре.

Хранить яйца советуют только в холодильнике, чтобы в них не размножались патогенные микробы. Диетические яйца хранятся до семи суток, а столовые — от 8 до 25 дней.

Мытое яйцо не следует хранить дольше 12 дней. Вареные яйца в холодильнике можно хранить не дольше чем 36 часов.

«Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху», — сообщили в ведомстве.

Также следует обратить внимание на качество творога для приготовления пасхи. Следует выбрать творог, соответствующий правильному внешнему виду и запаху.

Состав и внешний вид куличей также должен быть учтен при покупке.

«В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой», — сообщили в ведомстве.

Уточняется, что кулич может оказаться испорченным, если его верхушка подмокла. Лучше не покупать куличи, посыпанные разноцветными шариками, предпочтя их орехам, глазури и сахарной пудре.

Как ранее сообщало ИА REGNUM, более четверти жителей России полностью или частично соблюдают правила воздержания в еде в течение всего Великого поста. 52% людей пекут куличи, готовят пасху, красят яйца.