Новогодние салаты на 2016 год, рецепты: салат «Обезьянка» не оставит равнодушным никого

Новый год стремительно приближается, поэтому стоит поспешить запастись рецептами новогодних салатов, которые не оставят равнодушными за праздничным столом никого. В сегодняшней подборке рецептов на Новый год 2016 собраны два, пожалуй, очень уместных салатов к новогоднему столу. Речь идет о таких произведениях искусства, как "Обезьянка" и "Новогодний".

Наступающий 2016 год будет проходить "под властью" Огненной Обезьяны. Это обстоятельство вынуждает встречать праздник весело, ярко и с хорошими блюдами на праздничном столе. Сегодняшние два салата являются достаточно обычными в плане ингредиентов, но по своему вкусу и внешнему виду должны понравиться многим.

Рецепты на Новый год 2016: салат "Обезьянка"

Ингредиенты: 2 куриных филе, 3 яйца, 1 головка красного лука два яблока, соль, 150 граммов сыра, а для украшения хорошо подойдут маслины и грецкие орехи, коих нужно совсем чуть-чуть.

Процесс приготовления: сначала отваривается куриное филе, а затем мелкими кубиками нарезается для нашего салата "Обезьянка". Сваренные яйца натираются на терке, а лук мелко шинкуется. Затем смешиваются 100 граммов сыра и яблоки, которые трутся на крупной терке. Добавляется соль, черный перец, майонез и все тщательным образом перемешивается.

На тарелке из салата формируется голова символа будущего года. Орехи следует измельчить и оставшиеся 50 граммов сыра, натертые на мелкое терке, добавить в эту массу. Салат следует украсить, следуя фотографии готового блюда. Маслины используются также для оформления.

Рецепты для праздничного стола 2016: салат "Новогодний"

Ингредиенты: 2 куриных яйца, 30 граммов филе курицы или индейки, 100 граммов чернослива, такое же количество сыра и грецких орехов, соль, майонез. Как видно, все очень просто.

Процесс приготовления: изначально отваривается филе курицы или индейки, после чего оно остужается и нарезается на мелкие кусочки. Чернослив следует очистить от косточек и по аналогии с филе нарезать. Грецкие орехи можно измельчить в блендере, либо же крупным ножом порубить на мелкие кусочки. Яйца после очистки следует разделить на две части - белок и желток, после чего белок натереть на терке. Сыру уготована такая же участь.

После завершения подготовки всех ингредиентов салат нужно укладывать слоями, каждый из которых тщательно промазывать майонезом, в следующем порядке: подсоленное филе, желтки, чернослив, сыр, орехи и белки. Украсить салат "Новогодний" можно с помощью отварной моркови, из которой красиво выложить циферблат часов, извещающий гостей о приближении праздника.