Надписи на упаковках здоровых продуктов приводят к перееданию
Ученые из США (Техасский Университет) выяснили, что если человек читает на упаковке о полезности того или иного продукта, то ему грозит переедание еще больше. Это все действует на подсознательном уровне - будучи уверенным в том, что данный продукт приносит пользу, человек (как мужчина, так и женщина) будет покупать и есть его чаще.
Эксперимент, проведенный исследователями, показал, насколько тесна связь между здоровым питанием и насыщением. 70 добровольцам давали печенье: на одном было написано, что оно без вредных добавок, не содержит красителей и содержит полезные микроэлементы. А на другом печенье было написано, что оно вредное: с добавками, с красителями. Потом ученые определяли уровень голода участников.
Выяснился интересный факт, когда участники ели «полезное» печенье, чувство голода у них было выше, и они через некоторое время употребляли еще печенье. То есть, люди убеждали себя - если полезное, то надо его больше употреблять. Однако стоит во всем соблюдать меру - все полезно в небольших количествах.
