На Тверском бульваре открылся ресторан Фарингейт
На Тверском бульваре на днях свои двери распахнул новенький ресторанчик Андрея Деллоса под названием Фаренгейт, где в качестве шеф-повара выступает Антон Ковальков. Информационный источник The Village рассказал об этом событии более подробно.
В общем, заведение расположилось по близости с целым рядом других ресторанов, среди которых Оранж 3, Турандот, Maison Dellos. Фаренгейт способен вместить до 100 гостей, подчеркнули менеджеры нового ресторана. “Вообще, вы могли понять, что речь идет о не типичном для Деллоса проекте, ибо имеет место быть лофт с открытой кухней. Плюс ко всему пространство будет задействоваться в формате культурно-гастрольных мероприятий, скажем, мы намерены приглашать друзей из Maison Dellos: в скором времени должны состояться своеобразные гастроли шеф-повара Брайса Шумана, являющегося ньюо-йоркским шеф-поваром”.
Что до блюд, которые предлагает посетителям Ковальков, то они, как не крути отличаются от его прежних работ. Сам Антон отметил, что в Фарингейте представлена едва условно говоря на каждый день, но тем не менее в ней присутствует какая-то непонятная гастрономическая нотка. В меню заведения в общей сложности 32 блюда из сезонных продуктов, безусловно, преимущественно используют местные варианты. Плюс ко всему в новом ресторане оборудовали первоклассный бар, за него в свою очередь несет ответственность шеф-бармен в лице Дениса Кряжева, который ранее успел поработать в ресторане Любимое место 22.13 и целом ряде других не менее известных баров, передает The Village.
Если же вас интересуют , то рекомендуем посетить специализированный интернет ресурс. На нем представлена подробная информация о ресторанах.
