≡ 18 Январь 2016 · Рубрика: Новости
Картофель опасен в больших количествах – предупреждают ученые
Частое употребления блюд из картофеля может привести к сахарному диабету второго типа. Эту неожиданную закономерность выявили японские ученые в Осаке в Центре заболеваний сердечно-сосудистой системы и предотвращения рака.
Специалисты выяснили, что употребление 7 порций блюд из картофеля в неделю, на 33% повышает риск возникновения сахарного диабета второго типа. Это было выяснено в ходе опросов недавно заболевших. Все они слишком много ели картофельных блюд, которые содержат крахмал и мало витаминов, минералов и полезных волокон.
Медики советуют для снижения риска сахарного диабета отказаться от ежедневного употребления картофеля и три раза в неделю заменять его цельными злаками.
