Чеснок защищает от болезней сердца и сосудов
Ежедневное употребление в пищу чеснока уменьшает риск развития болезней сосудов и сердца. Специалисты из Лос-Анджелесского университета провели биомедицинское исследование, в результате которого оказалось, что ежедневный прием добавок с выдержанным экстрактом чеснока уменьшает риск возникновения «мягких» бляшек в артериях.
Эксперимент был проведен среди 55-ти участников, возраст которых был от 40 до 75 лет. У всех пациентов диагностировали первичные признаки заболевания сердца и метаболический синдром.
Добровольцев разделили на две группы. Одна из групп – принимала ежедневно по 2400 мг экстракта чеснока. В это время другая - принимала плацебо. При этом у всех участников был измерен объем накопления бляшек, а также отложения кальция в артериях.
Далее добровольцев проверили через один год. Оказалось, что у первой группы, то есть у той, которая принимала добавку чеснока, процесс возникновения бляшек замедлился на 80%.
Все результаты этого исследования можно прочитать в журнале Nutrition.
