Питательные качества Годжи Асаи | Последние новости сегодня, видео, фото, смотреть онлайн, свежие новости
Годжи и Асаи в проверке: Чем полезны супер ягоды на самом деле?
Сушеные ягоды Годжи: Укрепляют иммунную систему?
Если верить обещаниям рекламы, ягоды Acai и Goji сделают не только здоровой, но также стройной и красивой. Так выглядят экзотические фрукты? Рынок пищевых добавоки суперпродуктов находится на подъеме. В желании иметь лучшее для собственного здоровья у себя в корзине, не всегда отпугивают даже высокие цены.
Килограмм сушеных Годжи био-качества стоит от 30 евро. Также и Асаи это удовольствие не из дешевых: 100 г порошка плодов стоить уже 20 евро. Стоит ли платить такие финансы за чудо ягоды?
Что может ягода Годжи?
Годжи-ягода, паслен выращиваемый в теплицах, особенно культивируется в Китае. При этом растение растет также в Германии под менее симпатичным названием «Шип злее козла».Красные ягоды являются неотъемлемой частью традиционнойкитайской медицины, должны действовать укрепляюще на печень, почки и укреплять жизненную силу. Небольшие исследования говорят о пользе ягодок для здоровья, и поможет защитить ваш организм от рака. Укрепляют иммунную систему. Герхард Rechkemmer из института (MRI), Федеральный научно-исследовательский институт продовольствия и питания в Карлсруэ: «Эти исследования не являются достоверными. На сегодняшний день не существует ни одного перспективного исследования ягоды Годжи, подтверждающие особые оздоравливающие эффекты. Единственно измеренные вещества, содержащиеся в ягоде, которая вполне может принести пользу это изрядное количество антиоксидантных веществ в растении, такие как аминокислоты и витамины. Питательные качества очень сильно плавают, — говорит Rechkemmer: О супер-пупер я бы не стал говорить здесь именно поэтому.
И Acai Берри?
То, что продается в Германии под экзотическим названием ягода Acai, плоды южноамериканской пальмовой капусты. В Южной Америке плоды и сердцевина пальмовой капусты являются широко распространенным продуктом питания.
В Америке начался бум на ягоды Асаи в качестве средства для похудения после того, как несколько голливудских звезд сообщили о своих результатах после применения ягод.
Это также не имеет никаких научных доказательств, говорит Rechkemmer. Наоборот: «ягоды имеют сравнительно высокий уровень сахара и очень калорийны и не способствуют снижению веса. Поэтому при интенсивном потреблении скорее на диету. Благодаря высокому содержанию фруктозы, ягоды могут иметь слабительный эффект, предупреждает эксперт. «Для людей с непереносимостью фруктозы, Acai вообще не рекомендуется эта ягода.
А как насчет других преимуществ для здоровья посредством витаминов, антиоксидантов и минералов?
Rechkemmer рассказывает: «Асаи занимает обычное положение по данным наших исследований среди других овощей и фруктов.
Продукты которые привозят издалека, стоят дорого — поскольку многие потребители думают, что держат в руках что-то хорошее, — говорит Rechkemmer. И как говорит специалист, инженер-Ökotrophologin Инга Беккер, автор книг на темы Диета: так же ставит под сомнение пользу так называемых супер продуктов. Она видитэкзотические ягоды все равно как здоровое дополнение к сбалансированной диете добавляющую новый вкус.
Обе ягоды можно использовать в сушеном виде, как изюм, для каши, в выпечку или кондитерские изделия. «Можно замочить их тоже, делать пюре и съесть с творогом или йогуртом. В порошкообразной форме, ложку ягод может быть смешана с йогуртом и пить. «Acai имеют шоколадный ladiges аромат и могут быть добавлены также в пикантные соусы дополнительно, — говорит Пан Беккер.
Местные ягоды одинаково полезны.
Что Асаи и Годжи продаются как экзотика. Отечественные или Европейские ягоды будь то черника, малина, ежевика, черная смородина или облепиха, все они имеют разнообразные питательные преимущества — говорит Rechkemmer, и советует потребителям, употреблять ягоды из своей страны как можно чаще
Экзотические ягоды приезжают из таких стран, как Китай и Бразилия, в которых не такие же гигиенические требования по минимальным, как у нас.
При хранении и сушке ягод могла образоваться плесень, грибки и другие микроорганизмы, предупреждает эксперт. Такой же рискраспространяется также на замороженные ягоды или порошок экстрактов из-за рубежа.
«Свежие ягоды всегда предпочтительнее», — считает Rechkemmer. Также Инга Беккер рекомендует внимательно посмотреть и обратить внимание на био — и марки-пломбы производителя и происхождение продукта.
