ПЕКИН, 25 апреля. /ТАСС/. Новинки автопрома со всего мира представили на открывшемся в среду в китайской столице 15-м автосалоне Auto China 2018. Как отмечают организаторы, 105 автомобилей выставили на обозрение широкой публики впервые.
В этом году в автошоу приняли участие более 1200 Далее...
МОСКВА, 25 апреля. /ТАСС/. Представители бизнеса на закрытой встрече с Роскомнадзором, посвященной блокировке Telegram, высказали озабоченность настроениями в IT-компаниях об отъезде за рубеж. Об этом говорится в распространенном в среду сообщении Регионального общественного Далее...
Проверка Роспотребнадзора показала, что за пять лет качество продаваемых в России хлебобулочных изделий улучшилось. Ведомство изучило продукты на соответствие микробиологическим, санитарным и физико-химическим показателям.
?
Что показали результаты проверки Роспотребнадзора?
В I квартале 2018 года ведомство сделало 21 тыс. проб хлебобулочных изделий. Оказалось, что:
0,8% проб не соответствовали нормативам по влажности, состоянию мякиша, консистенции, кислотности.
Всю продукцию, не соответствующую требованиям по санитарным, микробиологическим и физико-химическим показателям, проверяющие изъяли из оборота.
?
Как выбрать качественный хлеб?
Роспотребнадзор советует покупать хлеб и кондитерские изделия в стационарных торговых точках. Кроме того, нужно покупать только свежий хлеб. Срок годности пшеничного хлеба — 24 часа, ржаного — 36 часов.
Есть еще несколько критериев качественного хлеба.
Корочка должна быть румяной, но не подгоревшей. На ней не должно быть никаких пятен. Если на хлебе есть пятна "мучного" цвета, то в изделии завелась плесень.
В составе хлеба не должно быть маргарина, патоки, сахара и сахарного сиропа, кулинарного жира, красителей и консервантов.
Мякиш не может быть липким — это признак плесени.
Если при надавливании хлеб мнется и плохо восстанавливает форму, значит, в нем много разрыхлителя. Покупать его не нужно.
Цвет хлеба должен быть однородным: ржаной хлеб — обязательно темно-коричневого цвета, а батон — светло-золотистого.
?
Как правильно хранить хлеб?
Чтобы хлеб сохранял свои полезные свойства, Роспотребнадзор рекомендует хранить его в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке. В полиэтиленовые пакеты складывать хлеб не нужно, поскольку так он быстрее портится.
Если в комнате более 20 градусов тепла, то хлеб лучше всего положить в холодильник.
?
Можно ли пирожное хранить в холодильнике?
При комнатной температуре 18–21 °C можно хранить кондитерские изделия без крема, напомнил Роспотребнадзор. При этом на них не должны попадать прямые солнечные лучи.
Пирожные с кремом придется отправить в холодильник: они сохраняют свой вид и качество только при температуре плюс 2–4 °C.
Инфографика
Как правильно выбрать хлеб
ТАСС подготовил инфографику о том, как выбрать качественный хлеб и правильно его хранить.
ЕКАТЕРИНБУРГ, 25 апреля. /ТАСС/. Свердловское предприятие "Металлист", расположенное в городе Качканар, полностью погасило долг по зарплате перед сотрудниками. Оно перечислило оставшиеся 12 млн рублей задолженности на счета рабочих, сообщили в среду в пресс-службе Далее...
МОСКВА, 25 апреля. /ТАСС/. Продажи электронных полисов ОСАГО в среду нормализовались после сбоя, произошедшего в результате блокировки Роскомнадзором IP-адресов Google, заявил представитель РСА.
"Ситуация с продажами нормализуется", - сказал он.
МОСКВА, 25 апреля. /ТАСС/. Первый расчетно-кассовый центр компании "Русгидро" откроется на Сахалине в 2018 году в городе Холмск. Об этом в среду заявил председатель правления - генеральный директор компании Николай Шульгинов в ходе встречи с губернатором Сахалинской области Далее...
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 25 апреля. /ТАСС/. Власти Санкт-Петербурга держат на контроле ситуацию с дольщиками группы компании "Норманн", которая ранее сообщила о намерении начать банкротство трех своих компаний. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе администрации города.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 25 апреля. /ТАСС/. Один из десяти крупнейших интернет-магазинов страны "Юлмарт" до конца апреля в два раза увеличит количество пунктов выдачи заказов в регионах РФ. Об этом в среду сообщили в пресс-службе компании.
УЛЬЯНОВСК, 25 апреля. /ТАСС/. Власти Ульяновской области намерены взаимодействовать с таксистами региона для повышения качества услуг и легализации перевозок. Об этом сообщили в среду в пресс-службе министерства промышленности, строительства, жилищно-коммунального Далее...
МОСКВА, 25 апреля. /ТАСС/. Вопрос национализации "Русала" и других компаний, попавших под санкции минфина США, не обсуждается на предметном уровне, владельцы компаний также не обращались в правительство с такими просьбами, сообщил журналистам заместитель председателя Далее...